Una amplia gama de producto

Disponemos de una amplia gama de productos, tanto almendra en grano como industrializados, todo ello de las mejores variedades y selecciones. Frutos Secos Alcañiz unifica en un solo proceso productivo el descascarado de la almendra hasta su industrializado en harinas, láminas, etc.

Nuestra oferta comprende:

ALMENDRA EN GRANO CON PIEL
(Shelled almond)
  • D. Largueta
  • Marcona
  • Comunas

ALMENDRA EN GRANO REPELADAS
(Blanched almond)
  • Marconas repeladas
  • Larguetas repeladas
  • Comunas repeladas

INDUSTRIALIZADOS
  • Láminas (Blanched thin sliced almonds)
  • Granillo (Blanched medium diced almonds)
  • Harinas (Blanched ground almonds (meal))
  • Bastones (Blanched medium slivered almonds)

Productos Ecológicos

La producción de almendra Ecológica está en plena expansión.  La demanda cada día es mayor. El almendro cultivado mediante esta técnica respetuosa con el medio ambiente se ve incentivado por la política comercial y de producción que se está siguiendo, la fácil adaptación del cultivo a esta forma de producción, y las cada vez mas duras condiciones para el uso de fitosanitarios que imposibilitan incluso el tratamiento de algunas plagas frecuentes.

A nuestros clientes ofrecemos almendra ecológica garantizada, con el sello de garantía del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica que lo avala.  La producción se comercializa:

  • Almendra en grano con piel
  • Almendra repelada
  • Almendra industrializada (láminas, palitos, granillo, harina)
  • Almendra frita con aceite ecológico, sin sal o saladas con sal ecológica

“FRUTOS SECOS ALCAÑIZ” ofrece al mercado la producción disponible de nuestros asociados, también en producción ecológica reconocida por el CAAE.

Subproductos

Los subproducos del proceso de industrializado de la almendra son

  • Cáscara de almendra. Ésta suele utilizarse sustrato higiénico para ganadería; como combustible en granjas e incluso en el hogar por su alto poder calorífico; También se utiliza como alternativa a la madera en la confección de enseres domésticos, por su agradable aspecto y facilidad de moldeo.  Se le conoce como maderón.
  • Pellejos del repelado del grano, utilizado como alimento del ganado. (restringido a uso local)
  • Rechazos de proceso cuyo uso como producto alimenticio es inadecuado, destinado a la estracción de aceites de almendra. El aceite de almendra es ampliamente utilizado en cosméticos y artículos de belleza.
En las más diversas presentaciones
  • Comuna, Largueta y Marcona en piel (Shelled almonds)
  • Comuna, Largueta y Marcona repelada (Blanched almond)
  • Medias de almendra
  • Trozo de almendra
  • Comuna, Largueta y Marcona en piel (Shelled almonds)
  • Comuna, Largueta y Marcona repelada (Blanched almond)
  • Comuna, Largueta y Marcona en piel (Shelled almonds)
  • Comuna, Largueta y Marcona repelada(Blanched almond)
  • Harinas, granillos, bastones, láminas (Blanched almonds preparates)

    (Blanched almond)

  • Largueta tostada [opc. con sal] (Shelled selected Largueta almonds toasted [and salted])
  • Marcona frita (Blanched Marcona almonds salted and skinless)
  • Comunas fritas (Shelled selected Valencias almonds salted and skinless)
  • Comuna, Largueta y Marcona repelada (Blanched almond)
  • Harinas, granillos, bastones, láminas (Blanched almonds preparates)
  • Largueta tostada [opc. con sal] (Shelled selected Largueta almonds toasted [and salted])
  • Marcona frita (Blanched Marcona almonds salted and skinless)
  • Comunas fritas (Shelled selected Valencias almonds salted and skinless)
  • Comuna, Largueta y Marcona en piel (Shelled almonds)
  • Comuna, Largueta y Marcona repelada (Blanched almond)
  • Harina (Blanched ground almonds (meal))
  • Granillo (Blanched almonds diced medium)
  • Bastones (medium Blanched slivered almonds)
  • Láminas (Blanched almonds sliced thin)
  • Largueta tostada [opc. con sal] (Shelled selected Largueta almonds toasted [and salted])
  • Marcona frita (Blanched Marcona almonds salted and skinless)
  • Comunas fritas (Shelled selected Valencias almonds salted and skinless)
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Solicite información sobre nuestros productos en grano e industrializados.

Estaremos encantados de atenderle.

[1]En el proceso industrial debe limpiarse completamente toda la línea de proceso de chafado de almendra en producción convencional antes de procesar la ecológica.  Esto provoca una périda de almendra ecológica que finaliza en la convencional antes de garantizar que el producto procesado es ecológico 100%.  Solo cantidades importantes compensan estos costes adionales.